Informe lácteo junio 2018 N° 9

Producción ……………………………………………………………………………………………2
Precio al productor…………………………………………………………………………………..3
Índice Costos………………………………………………………………………………………….4
Mercado Exterior …………………………………………………………………………………….5
Informe IAPUCO ………………………………………………………………………………………6
Mercado internacional……………………………………………………………………………….7

 Tendencia anual de la producción
En el período enero-mayo de 2018 se observa un
aumento 7,8% en el acumulado anual en relación al
mismo período del año anterior, en base a datos
suministrados por el Ministerio de Agroindustria de la
Nación.
Se podría atribuir este aumento de producción a un 2°
semestre de 2017 sin grandes complicaciones
climáticas, lo que permitió a productores lecheros
lograr cierta estabilidad en sus sistemas y aumentar la
producción durante los primeros 5 meses del 2018, a
diferencia del 2017, que se vio afectado por excesos
hídricos.
Se observa para el mes de mayo 2018 un aumento del
2,1% en comparación al mismo mes del año anterior.
En lo que concierne a la variación entre los meses de
mayo y abril de 2018, se observa un aumento del 2,9% en
la producción nacional. Este aumento se debe en parte
a la mejora en calidad y cantidad del forraje ofrecido al
el rodeo.
Para los próximos meses se esperan tendencias positivas
pero más moderadas debido a los ajustes de dietas
esperados debido al aumento de costos postdevaluación.

Fuente: CREA

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