Informe lácteo Mayo 2017

Producción 
Precio al productor
Índice Costos
Exportaciones
Informe IAPUCO
Mercado internacional

 

 Tendencia anual de la producción

Los primeros 4 meses del 2017 muestran un caída del
15,2% en el acumulado anual, en comparación al mismo período de 2016, en base a estimaciones realizadas con
los datos de variación mensual publicados por el Ministerio de Agroindustria.
Esta baja en la producción podría deberse a los efectos residuales que dejaron las adversidades climáticas y
económicas que dejo el 2016. Sumado a esto los excesos hídricos que se dieron en el noroeste de la provincia de
Buenos Aires, sur de Córdoba y Santa Fe, han impactado fuertemente en la producción nacional.

 Tendencia anual de la producción

Al aplicarle las variaciones mensuales publicadas por el Ministerio de Agroindustria a la producción de diciembre
de 2016, se observa para el mes de abril 2017 una caída del 4% en comparación al mismo mes del año anterior.
En lo que concierne a la variación entre los meses de marzo y abril de 2017, se observa un aumento del 0,9%
en la producción nacional. Este aumento se debe en parte a la mejora en calidad y cantidad del forraje ofrecido por el rodeo.

Fuente: CREA

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